Dom Pérignon Rosé Brut 2004 Champagne

319.00

Dom Pérignon zag het als zijn persoonlijke missie om ‘de beste wijn ter wereld te maken’. Dom Pérignon is een wijn als geen ander. Omdat Dom Pérignon een hartstochtelijke werker was en zeer precies observeerde, slaagde hij erin om van de niet-mousserende wijnen de sprankelende en prestigieuze wijn te maken die van de twee druivenrassen chardonnay en pinor noir druif gemaakt werd. Al vanaf de eerste slok was het de favoriete wijn voor de meest prestigieuze evenementen en deze wordt tot vandaag de dag zeer geliefd.

Dom Pérignon Rosé Brut 2004 Champagne is amber-rosé kleurig en geurt expressief en onweerstaanbaar, eerst intens en fris met aroma’s van rood fruit als aalbes en bosaardbei, gevolgd door de warme geuren van sinaasappelbloesem, rijp fruit en cacao. Daar krijg je spontaan zin in!
De smaak is zacht en verleidelijk, puur, intens, uitgebalanceerd en indringend. In de lange afdronk is de onverwachte en fijne nuance van limoen te proeven. Zeer typerend voor dit
oogstjaar 2004.

Het jaar 2004: de uitdaging van het vanzelfsprekende! Het jaar is zo goed als perfect verlopen. De seizoenen zijn als vanzelf aan ons voorbij gegleden. En het is inderdaad deze harmonie die het oogstjaar 2004 karakteriseert. Alles is gegaan zoals het hoort te gaan. Niets vroeg om extra inspanning. En zodoende is het niet-ingrijpen in wat gebeurde in de
wijngaarden en bij de vinificatie eigenlijk het enig werkelijke risico geweest in het oogstjaar 2004. Een groter contrast ten opzichte van 2003 was niet mogelijk. En daarmee werd weer eens duidelijk wat een geweldig potentieel de wijngaarden van Champagne bezitten!
Naast de grote verwachtingen die het jaar zelf wekte, is het de assemblage die Dom Pérignon 2004 uiteindelijk heeft gemaakt tot wat hij nú is. Alsof de gift van de natuur nog moest worden
geopenbaard. De uitdaging van de assemblage is om het karakter van het oogstjaar op een nog hoger niveau te brengen, om het op te stoten tot een ware Dom Pérignon. Dom Pérignon’s assemblage
onderstreept de harmonie die het jaar 2004 ons heeft gebracht. Zij, oogstjaar en assemblage, zijn een hechte eenheid.

Kortom, de betovering van 2004, even simpel als creatief, vormt de kern van deze Dom Pérignon.

Categorieën: ,

Beschrijving

Dom Pérignon zag het als zijn persoonlijke missie om ‘de beste wijn ter wereld te maken’. Dom Pérignon is een wijn als geen ander. Omdat Dom Pérignon een hartstochtelijke werker was en zeer precies observeerde, slaagde hij erin om van de niet-mousserende wijnen de sprankelende en prestigieuze wijn te maken die van de twee druivenrassen chardonnay en pinor noir druif gemaakt werd. Al vanaf de eerste slok was het de favoriete wijn voor de meest prestigieuze evenementen en deze wordt tot vandaag de dag zeer geliefd.

Dom Pérignon Rosé Brut 2004 Champagne is amber-rosé kleurig en geurt expressief en onweerstaanbaar, eerst intens en fris met aroma’s van rood fruit als aalbes en bosaardbei, gevolgd door de warme geuren van sinaasappelbloesem, rijp fruit en cacao. Daar krijg je spontaan zin in!
De smaak is zacht en verleidelijk, puur, intens, uitgebalanceerd en indringend. In de lange afdronk is de onverwachte en fijne nuance van limoen te proeven. Zeer typerend voor dit
oogstjaar 2004.

Het jaar 2004: de uitdaging van het vanzelfsprekende! Het jaar is zo goed als perfect verlopen. De seizoenen zijn als vanzelf aan ons voorbij gegleden. En het is inderdaad deze harmonie die het oogstjaar 2004 karakteriseert. Alles is gegaan zoals het hoort te gaan. Niets vroeg om extra inspanning. En zodoende is het niet-ingrijpen in wat gebeurde in de
wijngaarden en bij de vinificatie eigenlijk het enig werkelijke risico geweest in het oogstjaar 2004. Een groter contrast ten opzichte van 2003 was niet mogelijk. En daarmee werd weer eens duidelijk wat een geweldig potentieel de wijngaarden van Champagne bezitten!
Naast de grote verwachtingen die het jaar zelf wekte, is het de assemblage die Dom Pérignon 2004 uiteindelijk heeft gemaakt tot wat hij nú is. Alsof de gift van de natuur nog moest worden
geopenbaard. De uitdaging van de assemblage is om het karakter van het oogstjaar op een nog hoger niveau te brengen, om het op te stoten tot een ware Dom Pérignon. Dom Pérignon’s assemblage
onderstreept de harmonie die het jaar 2004 ons heeft gebracht. Zij, oogstjaar en assemblage, zijn een hechte eenheid.

Kortom, de betovering van 2004, even simpel als creatief, vormt de kern van deze Dom Pérignon.