Seigneurie de Peyrat Chardonnay Viognier

9.50

Seigneurie de Peyrat Chardonnay-Viognier is afkomstig van het grote château & familiebedrijf Seigneurie de Peyrat, gelegen op steenworp afstand van de Middellandse Zee in de Languedoc-Roussillon. Het Franse château is omgeven door een prachtig park omringd door een stenen muur, met een moestuin, olijfbomen en natuurlijk de wijngaarden. Voorheen heette het château Métairie de Montplaisir. De familie Peyrat arriveerde hier in 1645. Dat het een chateau van aanzien is en was dateert nog uit de tijd van Louis XI, die hier in 1660 zijn vakantie vierde. In 1980 zijn de wijngaarden compleet gerestaureerd en momenteel is de 5de generatie werkzaam: Cécile Viennet en haar man Miguel Espada. In de omgeving  zijn er vrij veel villa’s en wijnbedrijven, maar niet met de charme van Seigneurie de Peyrat. De wijngaarden hebben een exceptioneel terroir en bij het wijn maken wordt daar dankbaar gebruik van gemaakt, uiteraard gecombineerd met traditie, passie en innovatie.

Een groot aantal druivensoorten floreert op het terroir van vulkanisch gesteente zoals de druifsoorten Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Roussanne, Vermentino en Sangiovese. De filosofie van het Seigneurie de Peyrat is: het traditioneel cultiveren van wijnen met respect voor de bodem, dieren en het Mediterrane klimaat.

Deze goudgele klassieke wijn is gemaakt van de druifsoorten Chardonnay & Viognier en geurt intens naar perzik, peertjes en een tikkeltje limoen. De smaak is royaal, zacht en fris met nuances van geel fruit en appeltjes.

Wijn-spijstip: perfect  als apéritief en in combinatie met aspergegerechten, visgerechten en risotto met roomboter en venkel

Uitverkocht

Beschrijving

Seigneurie de Peyrat Chardonnay-Viognier is afkomstig van het grote château & familiebedrijf Seigneurie de Peyrat, gelegen op steenworp afstand van de Middellandse Zee in de Languedoc-Roussillon. Het Franse château is omgeven door een prachtig park omringd door een stenen muur, met een moestuin, olijfbomen en natuurlijk de wijngaarden. Voorheen heette het château Métairie de Montplaisir. De familie Peyrat arriveerde hier in 1645. Dat het een chateau van aanzien is en was dateert nog uit de tijd van Louis XI, die hier in 1660 zijn vakantie vierde. In 1980 zijn de wijngaarden compleet gerestaureerd en momenteel is de 5de generatie werkzaam: Cécile Viennet en haar man Miguel Espada. In de omgeving  zijn er vrij veel villa’s en wijnbedrijven, maar niet met de charme van Seigneurie de Peyrat. De wijngaarden hebben een exceptioneel terroir en bij het wijn maken wordt daar dankbaar gebruik van gemaakt, uiteraard gecombineerd met traditie, passie en innovatie.

Een groot aantal druivensoorten floreert op het terroir van vulkanisch gesteente zoals de druifsoorten Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Roussanne, Vermentino en Sangiovese. De filosofie van het Seigneurie de Peyrat is: het traditioneel cultiveren van wijnen met respect voor de bodem, dieren en het Mediterrane klimaat.

Deze goudgele klassieke wijn is gemaakt van de druifsoorten Chardonnay & Viognier en geurt intens naar perzik, peertjes en een tikkeltje limoen. De smaak is royaal, zacht en fris met nuances van geel fruit en appeltjes.

Wijn-spijstip: perfect  als apéritief en in combinatie met aspergegerechten, visgerechten en risotto met roomboter en venkel