Cloudy Bay Chardonnay

Cloudy Bay is één van de eerste wijnhuizen in het Nieuw Zeelandse Marlborough en dankt haar naam aan de ‘Cloudy Bay’ in het oosten, die Captain Cook heeft ontdekt. Als pionier heeft Cloudy Bay de Marlborough wijnstreek definitief op de kaart gezet. Het koele, zeeklimaat van Marlborough wordt afgewisseld met veel zon. Lange zonnige dagen en koele nachten zorgen voor prachtige geuren en power in de smaak. De wijn is puur en de intensiteit van het fruit is verbazingwekkend.

Deze Chardonnay is een prachtige goudgele Nieuw Zeelandse wijn met lieflijke aroma’s van gepocheerde peer en grapefruit en stevige tonen van cashewnoten en jawel haver. De smaak is rijk en rijp en neigt naar citrus en vijgen. De afdronk is mooi en lang en laat de subtiele houtrijping op het eind zeker even overtreffen.

Wijnspijs-tip: de wijn combineert prachtig bij crèmige gerechten en verfijnde smaken, zalm met krokante huid is het perfecte regionale gerecht
bij deze wijn.

De druiven voor deze Chardonnay zijn voornamelijk Mendoza-type druiven met een lage opbrengst van druivenstokken, die geplant zijn op voedingsrijke bodem op verschillende locaties in de Wairau Vallei. De wijngaarden worden secuur beplant en al het fruit wordt met de hand geplukt. De meerderheid van de wijn is gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten met gist, waardoor er malolactische fermentatie optreedt.

De webshop is tijdelijk niet beschikbaar, voor bestellingen kunt u contact opnemen met ons.