Norte Sur Bianco Biodynamic Spanje

Stijlvolle strogele wijn van Dominio Punctum uit het Spaanse La Mancha. Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha, dat werd opgericht in 2005 met als doel om bio-dynamische wijze wijnen te produceren. “Organisch”houdt voor Dominio de Punctum in: absoluut zonder chemicaliën. Bio-dynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend eco-systeem. Het zijn niet alléén druivenstokken, die in de wijngaard leven, maar ook insecten, vogels, andere planten en, in de grond, micro-organismen. Die dragen allemaal bij aan het welzijn van de wijngaard, en dus aan de kwaliteit van de wijn, is de gedachte.

De kleur is helder en heeft een groene fonkeling. De geur is lekker fris en puur met citrusfruit. Ook de smaak is fris, levendig en mooi sappig met een goede balans en afdronk.

Wijn-spijstip: Heerlijke begeleider bij tapas, vele groentegerechten, lichte vis en heldere soepen.

De webshop is tijdelijk niet beschikbaar, voor bestellingen kunt u contact opnemen met ons.