BAJO Montepulciano d’Abruzzo Italië

9.50

BAJO is gemaakt van de druifsoort Montepulciano d’Abruzzo, de naam zegt het al. De wijnstreek Abruzzo ligt ter hoogte van Rome aan de lange ‘Adriatico’ kustlijn, en wordt omringd door de Abruzzische Apennijnen. De wijngaarden van Azienda Vinicola – BAJO I Lauri bevinden zich op ruim 300m hoogte bij Loreto Aprutino, naast de vele zonuren koelt het ‘s nachts flink af.

BAJO Montepulciano d’Abruzzo is een typische ‘wildwijn’ vanwege de mooie volle rode kleur en de intense geuren van rood fruit, zwarte kersen, bramen en kruidige houtnuances. De smaak van de BAJO is wat je van een wildwijn mag verwachten, vol en fluweelzacht met rijp en rijk rood fruit, tijm en laurier. De tonen van vanille en toast zijn kenmerkend voor de houtrijping van minimaal 6 maanden. De wijn is prachtig bij gebraden wild zwijn met verse kruiden, stoofschotels van hert of lekker gegrild rood vlees. Bovendien heeft de wijn verschillende gouden medailles behaald bij AWC in Wenen, Mundus Vini (Internationale Weinakademie) en Berliner Wine Trophy.

Een echte wildwijn bestaat eigenlijk niet omdat je een wijnspijs combinatie altijd maakt op basis van ingrediënten, manier van bereiden, sauzen etcetera. Maar het is wel makkelijk te labelen bij gerechten die wild bevatten, vandaar dat we gemakshalve de term gebruiken. Een wijn bij wild hoeft ook niet persé krachtig te zijn, ook witte wijn kan een goede keus zijn.

2015 – 13% alc

Beschrijving

BAJO is gemaakt van de druifsoort Montepulciano d’Abruzzo, de naam zegt het al. De wijnstreek Abruzzo ligt ter hoogte van Rome aan de lange ‘Adriatico’ kustlijn, en wordt omringd door de Abruzzische Apennijnen. De wijngaarden van Azienda Vinicola – BAJO I Lauri bevinden zich op ruim 300m hoogte bij Loreto Aprutino, naast de vele zonuren koelt het ‘s nachts flink af.

BAJO Montepulciano d’Abruzzo is een typische ‘wildwijn’ vanwege de mooie volle rode kleur en de intense geuren van rood fruit, zwarte kersen, bramen en kruidige houtnuances. De smaak van de BAJO is wat je van een wildwijn mag verwachten, vol en fluweelzacht met rijp en rijk rood fruit, tijm en laurier. De tonen van vanille en toast zijn kenmerkend voor de houtrijping van minimaal 6 maanden. De wijn is prachtig bij gebraden wild zwijn met verse kruiden, stoofschotels van hert of lekker gegrild rood vlees. Bovendien heeft de wijn verschillende gouden medailles behaald bij AWC in Wenen, Mundus Vini (Internationale Weinakademie) en Berliner Wine Trophy.

Een echte wildwijn bestaat eigenlijk niet omdat je een wijnspijs combinatie altijd maakt op basis van ingrediënten, manier van bereiden, sauzen etcetera. Maar het is wel makkelijk te labelen bij gerechten die wild bevatten, vandaar dat we gemakshalve de term gebruiken. Een wijn bij wild hoeft ook niet persé krachtig te zijn, ook witte wijn kan een goede keus zijn.

2015 – 13% alc

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “BAJO Montepulciano d’Abruzzo Italië” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *